2023年、今年もクリスマス特別メニューをご用意いたしました。

期間は12月20日～12月25日6日間。

お一人様10000円（税込11000円）のコースとなります。
コース内容は以下となります。

是非クリスマスの素敵なひと時をブラッスリー・エディブルの美味しい料理とワインで
お楽しみください。

12月24日のみ、お時間を区切らせていただいております。
17:30～、18:00～,20:00～、20:30～　各2時間制となります。

・トリュフとピスタチオを射込んだ　七面鳥のガランティーヌ
・ズワイガニのエフィロシェとカリフラワーのムース　赤海老のタルタル
・鹿肉のパテアンクルート
・オマール海老のビスク
・帆立と鮑のシガー仕立て
・黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ風
・ホワイトチョコとイチゴのムース
・コーヒーまたは紅茶

※仕入れ等の状況により、料理内容が変更となる場合がございます。
　予めご了承ください。