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Lunchランチメニューのご案内

Plaque de dejeuner
本日のお料理、彩りサラダ、本日のポタージュ、自家製パンのワンプレートランチは日替わりで3種類ご用意。
オフィスの仲間とのランチタイムに、ママ友とのランチ会に彩どりきれいなプレート料理で特別なランチタイムのひとときを。
平日限定ランチプレート
メイン料理、サラダ、
本日のポタージュ、自家製パン

Tarte flambee
フランスアルザス地方の郷土料理のタルト・フランベをエディブルがアレンジしたオリジナルのフレンチ風ピザで楽しいランチのひとときをお楽しみください。ソースや具材のバリエーションも豊富ですので、お好みの一品をお選びください。
タルト・フランベ
エディブルオリジナル
フレンチ風ピザ各種
Menu du dejeuner
ブラッスリーエディブルのランチメニューをご案内
表示価格はすべて税込となっております。
Plaque de dejeuner平日限定ランチプレート
本日のお料理【※】・彩りサラダ・本日の一品・本日のポタージュ・自家製パンの平日限定ランチプレートです。
【※】鶏モモ肉のコンフィ
1,430円
【※】豚ロース肉のソテー
1,760円
【※】鮮魚のポワレ
1,540円
Tarte flambeeタルト・フランベ
フランスアルザス地方の郷土料理
薄く伸ばした生地にいろいろな具材をのせてオーブンで焼き上げた料理
Alsace ≪アルザス≫
(フロマージュブラン・ソースにラルドン、ベーコン、ソーセージ、オニオンソテー、半熟卵をトッピング)
1,430円
Champagne ≪シャンパーニュ≫
(シャンパーニュクリーム・ソースに鶏モモのコンフィ、ミックスキノコのソテー、チーズ、香りパン粉のせ)
1,540円
Provence ≪プロヴァンス≫
(南仏マルセイユ名物、ブイヤベースをソースに仕立て、海老、ムール貝、小イカ、2種のオリーブ、トマトをのせ、ミックスチーズをかけてオーブンで焼き上げました。最後にバジルの香りで仕上げます。)
1,650円
Basque ≪バスク≫
(美食の地バスクをイメージしたフランベ。
パプリカ・ソースに生ハム、手作りベーコン、半熟卵、野菜のソテー、ミックスチーズをトッピングして焼き上げました。)
1,430円
Loire ≪ロワール≫
(古城で有名なロワール地方をイメージした一皿。
ハーブが香るベシャメル・ソースに、ホワイトとグリーンのアスパラ、自家製スモークサーモンとスモーク帆立貝がのった魚介のタルトフランベ。)
1,650円
Dessertタルトフランベとご一緒に
サラダ+デザート+コーヒー/紅茶
サラダはグリーンサラダ・ラタトゥイユ
野菜のピクルスの中から一品お選びください
お選びいただくデザートによって、価格が変わります
アールグレイのプリン
440円
ガトーショコラ
495円
ヌガーグラッセ
550円
フランス菓子の盛り合わせ
660円
ランチポタージュ
165円
Ensembleセットメニュー
デザートセット 330円~
(お好きなプレートにプラスでランチデザート、コーヒーor 紅茶が付けられます。
グラスワインセット
お好きなプレートにそれぞれのグラスワインメニューからお好きなワインを165円引きでご注文いただけます。
Autreその他
グリーンサラダ
165円
ランチデザート
330円
ランチコーヒー
330円
Les Boissons
お飲み物
表示価格はすべて税込となっております。
〈ビール・ワイン〉
ブラウマイスター(生ビール)
880円
ピルスナーウルケル(チェコ産ビール)
990円
グラスシャンパン
1,650円
グラスワイン白・赤
880円~
ボトルワイン ワインリストをご覧ください
3,080円~
シードル
935円
ノンアルコールビール(アサヒドライゼロ)
770円
※その他カクテル、食後酒等もございます。
〈ソフトドリンク〉
デュク・ドゥ・モンターニュ
(ノンアルコールスパークリングワイン)白・ロゼ
990円
トラウベンモスト
(ワイン用のぶどう品種で作ったぶどうジュース)白・赤
660円
レモンソーダ
550円
スパークリングアップル
605円
オランジーナ
550円
オレンジジュース
550円
オランジーナ
550円
グレープフルーツジュース
550円
ジンジャーエール(辛口)
550円
アイスティ(ノンシュガー)
550円
セイロンティーディンブラ(ホット)
330円
コーヒー(ホット・アイス)
330円
アクアパンナ
660円
ペリエ
330ml 660円 750ml 1,100円
Menu Pentas
~ランチコース・ペンタス~
Potage
◆Potage du jour
本日のポタージュ
※+220円でシャルキュトリー(ハム、サラミ等の盛合せ)に変更可能
Entrée
(お好きな前菜を3種から1品選びください)
◆Salade de thon mariné et d’anchois.
マグロのマリネとアンチョビのサラダ
◆Salade de jambon-cru et Comté A.O.P. , sauce moutarde au miel.
生ハム、フランスAOPコンテチーズ、ナッツのサラダ
~ハニーマスタードソース~
◆Salade de couscous aux fruits de mer fumés
魚介スモークのクスクスサラダ(+660円)
Poisson et Viande
(メインディッシュ 3種から1品お選びください)
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◆Poisson poêlé
鮮魚のポワレ
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◆Sauté de porc
スペイン産栗豚肩ロースのソテー
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◆Bavette à bifteck, Sauce madère
牛頬肉のブルギニオン風~赤ワイン煮込み~(+660円)
Dessert
バスクチーズケーキ、ゆずの香りとほうじ茶のプリン
Café ou Thé
コーヒーまたは紅茶
3,850円(税込)
※食材の都合により、メニューの一部が
変更になる場合がございます。
※金額はすべて税込みでございます。
Menu Viola
~ランチコース・ヴィオラ~
Amuse-gueule
アミューズグール
~お食事前の小さな一皿~
Entrée
魚介スモークの
クスクスサラダ
Poisson
鮮魚と海老
帆立貝のソテー
スープドポワソン
Viande
鴨胸肉のロティ
※黒毛和牛のポワレ(+880)
黒毛和牛のポワレ、フォアグラのせロッシーニ風(+1980)に変更可
Dessert
オレンジピールとラムレーズンの
ショコラテリーヌ
Café ou Thé
コーヒーまたは紅茶
5,500円(税込)
※食材の都合により、メニューの一部が
変更になる場合がございます。
※金額はすべて税込みでございます。