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2013-12-21 (土)
クリスマスウィーク

12月20日(金)~25日(水)の五日間、『クリスマスウィーク』と称しまして、ランチタイム、ディナータイム共に特別なワインとお料理をご提供致します!

 

そして23日(月)、24日(火)ディナータイムには 『クリスマス限定特別ディナーコース』 をご用意させて頂く予定でございます。

 

メインコース ¥7900

 

全8皿構成からなるエディブルのオススメクリスマス特別ディナーコース

贅沢にもフォアグラのポワレや山形県産黒毛和牛ランプ肉を堪能していただけるメインコース

 

 Menu  du  Nöel 

   

 Amuse Bouche    

ズワイ蟹のロワイヤル

 

 Hors-d'œuvre  froid         

オードヴル・ヴァリエ

6種のオードヴルを一皿に盛り合わせて・・・

 

 Hors-d'œuvre chaud         

フォアグラのポワレ ソース・マデール

 

Potage                 

牛肉のコンソメ・クラシカル シェリー酒の香り

 

Poisson                

プロヴァンス風ブイヤベース ルイユ添え

 

Viande               

A4ランク山形県産黒毛和牛ランプのポワレ

ソース・ベアルネーズ

 

Desert 

A4シフォン生地とヘーゼルナッツのヴァヴァロワ

チュイルのフルーツバスケット添え

 

Café ou  Thé 

キリマンジェロブレンドコーヒー、ダージリンティー

 をお好みで

 

 

   *バゲットもご用意致しております。

 

 

 

他にも6皿構成、メイン料理 『国産黒毛和牛頬肉の赤ワインブレゼ』 をご堪能いただけるコースも¥5900円でご用意致しております。

 

尚当日は、17:30~20:00、20:30~23:00の2部制とさせて頂きますので予めご了承下さい。

 

エディブルで素敵なクリスマスをお過ごし下さい☆